Prościej chyba się nie da 😉
Chleb, którego nie trzeba wyrabiać. Bajecznie prosty w przygotowaniu, o chrupiącej skórce i wspaniałym smaku! Poradzą sobie z nim nawet bardzo początkujący domowi piekarze.
Minimum wysiłku, maksimum przyjemności.
Polecam!
Chleb bez wyrabiania
Banalnie prosty w wykonaniu, pyszny chleb z chrupiącą skórką
Sprzęt
- 1 duża miska
- duża łyża do mieszania
- stolnica lub blat
- papier do pieczenia
- garnek żeliwny
Składniki
- 3 szklanki mąki pszennej chlebowej
- 1½ łyżeczki drożdży instant
- 2 łyżeczki soli
- 1½ szklanki ciepłej wody
Instrukcje
- Wszystkie suche składniki wsyp do miski i wymieszaj. Wlej ciepłą wodę i mieszaj dużą łyżką (lub ręką), aż w cieście nie będzie śladów suchej mąki
- Przykryj folią spożywczą lub wilgotnym ręcznikiem kuchennym i odstaw do wyrastania na noc (jeśli zaczynasz wieczorem), lub na cały dzień (jeśli zaczynasz rano)
- Wstaw żeliwny garnek do piekarnika i nagrzej do 230℃ przez minimum 30 minut. Garnek ma być gorący.
- Wyrośnięte ciasto delikatnie wyłóż na stolnicę lub blat podsypany mąką, lekko zagarnij w kształt kuli i ułóż gładką stroną na papierze do pieczenia.
- Wyjmij garnek z piekarnika i ostrożnie przełóż do niego chleb trzymając za papier do pieczenia. Między papier a ściankę garnka możesz wrzucić 2-3 kostki lodu dla dodatkowej pary.Piecz przez 30 minut z przykryciem i 15 minut bez przykrycia, aż skórka będzie pięknie złoto-brązowa
Spodobał Ci się przepis?
Daj znać, jak wyglądają efekty Twojej pracy! Zostaw komentarz poniżej, lub otaguj @brodzka na Instagramie, z hashtagiem #corobikasia #Cottage13